Tag: weganizm

MITY DOTYCZĄCE BIAŁKA

BiałkoKażdy dobrze wie, że jemy mięso przede wszystkim po to, aby dostarczyć sobie białka. A białko jest niezbędne! To prawda, ale to ile białka potrzebujemy, kiedy i jak go dostarczamy nie jest już takie jasne. Dlatego przyjrzyjmy się faktom.

Białko jest głównym budulcem tkanek. W takim razie kiedy człowiek potrzebuje najwięcej białka? Kiedy jest niemowlęciem i dużo rośnie. A czym żywią się niemowlęta? Mlekiem matki. A skoro białko naprawdę jest takie ważne, to pewnie w mleku matki jest go bardzo dużo, prawda? Nieprawda. Jest go bardzo mało. Mleko matki zawiera około 1g białka na 100 ml. A to wystarcza, aby niemowlę rosło coraz większe i większe.

A czy dorosły człowiek rośnie? Nie. Rosną mu tylko włosy i paznokcie. No chyba, że ktoś chce być kulturystą z ogromnymi mięśniami, to wtedy potrzebuje więcej białka. Jednak w tym przypadku objawi się to zwiększeniem siły, a nie większą ilością energii. Czy widziałeś kiedyś kulturystę biegnącego w maratonie? Ja nie i wiem dlaczego. Bardzo szybko się męczą. Continue reading „MITY DOTYCZĄCE BIAŁKA”

Tydzień Weganizmu

 tydzien-weganizmuTydzień Weganizmu to coroczne ogólnopolskie wydarzenie zainicjowane przez Stowarzyszenie Empatia z Warszawy. W Białymstoku coraz silniej widoczne od 3 lat, z roku na rok nabiera rozmachu i rumieńców.
 W ramach wydarzenia przez nadchodzący tydzień będziemy mieli i miały okazję podyskutować z interesującymi gośćmi z całej Polski, którzy o weganizmie będą mówić w kontekście etyki i praw zwierząt, zdrowia i aktywności fizycznej, a nawet w kontekście podróżniczych pasji. Przyjrzymy się tym zagadnieniom od strony naukowej, przebiegniemy parę kilometrów ze sportowcami będącymi na diecie wegańskiej oraz dowiemy się co wege-podróżnik jada w syberyjskich ostępach, a co w Bombaju. Oprócz tego w planach warsztaty (nie tylko) kulinarne, konkursy, zabawy dla dzieci, a także wegańskie i witariańskie spécialité de la maison. Continue reading „Tydzień Weganizmu”